In der Molekularküche darf man mit dem Essen spielen! Sie ist eine Verschmelzung von Lebensmittelwissenschaft und kulinarischer Kunst. Neue Technologien und natürliche Texturagenten können alle Speisen ganz anders aussehen lassen.

Experimentieren Sie mit Minzkaviar, Schokoladenspaghetti und Zitronenschaum und überraschen Sie Ihre Gästen mit Ihren unglaublichen Kreationen! 

Mit diesem Geschenkset brauchen Sie keine Akademie, um zu einem Spitzenkoch zu werden!

Dieses allumfassende Kit enthält fünf abgemessene Lebensmittelzusätze, fünf spezielle molekulare Werkzeuge und eine DVD mit 50 Rezepten, die Ihnen Schritt für Schritt erklären, was zu tun ist. Viel Spass beim Ausprobieren! 

Inhalt:

  • 4 Lebensmittelzusätze (20 Tütchen)
  • 3 Pipetten
  • 1 gelochter Kochlöffel
  • 1 Messlöffel
  • 1 Spritze für Lebensmittel
  • 2 Silikonschläuche
  • 1 Silikonform
  • 1 DVD mit 50 Rezepten (DE/ENG/FRA)

Beinhaltete Lebensmittelzusätze:

  • 5 Tütchen / je 25g - Agar Agar
  • 5 Tütchen/ je 25g - Kalziumlaktat
  • 5 Tütchen / je 10g - Sodiumalginat
  • 5 Tütchen / je 10g - Sojalecithin