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Kit Cocktail Molecolari

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Porta la tua creatività a livelli elevatissimi e sorprendi i tuoi ospiti con cocktail spettacolari. Sfruttando i principi della cucina molecolare è possibile preparare dei cocktail che non sono solo il risultato di un mix di succhi di frutta e alcolici!

Questo kit per la preparazione di cocktail molecolari contiene tutto l'occorrente per sperimentare tecniche molecolari a casa propria, le stesse che vengono impiegate dai grandi barman di locali costosi frequentati esclusivamente da coloro che possono permetterselo.

Il kit include 4 additivi per alimenti predosati, 4 utensili specifici per le preparazioni molecolari nonché un DVD con 30 ricette che renderà la preparazione dei cocktail estremamente semplice.

Contenuto:

  • 4 additivi alimentari (20 bustine)
  • 3 pipette
  • 1 cucchiaio forato
  • 1 forma di silicone
  • 1 schiumatore elettrico
  • 1 DVD che illustra la preparazione di ben 30 ricette

Elenco degli additivi inclusi

  • 5 buste / peso netto 25 g - Lattato di calcio
  • 5 buste / peso netto 10 g - Alginato di sodio
  • 5 buste / peso netto 5 g - Gomma xantica
  • 5 buste / peso netto 10 g - Lecitina di soia

Gastronomia molecolare:

La gastronomia molecolare può essere definita la fusione tra arte culinaria e scienza dell'alimentazione. Le nuove tecnologie e gli agenti naturali possono essere utilizzati per decostruire qualsiasi piatto o cocktail, consentendo di portare in tavola bolle di mojito e bocconcini di martini nonché perle di aceto balsamico e spaghetti di cioccolato.

I prodotti di MOLECULE-R, vi apriranno un mondo di possibilità culinarie!


Numero di articolo:
81547
Peso
0.15 KG
Marca
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