Molekulargastronomie-Starterset
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Verwandeln Sie ein Abendessen mit Freunden in ein gastronomisches Erlebnis mit diesem Molekulargastronomie-Starterset, das fünf Lebensmittelzusatzstoffe beinhaltet.
Verkapseln Sie Flüssigkeiten in Blasen, die in Ihrem Mund zerplatzen! Stellen Sie Schaum her, der die Aromen intensiviert und formen Sie Flüssigkeiten zu leckeren Perlen, Ravioli oder Spaghetti. Trotzen Sie der Schwerkraft, indem Sie Aromen einen schwebenden Twist geben
Lernen Sie, wie man ein dekonstruiertes Muschel-Risotto, eine eingekapselte Piña Colada, Schokoladen-Spaghetti oder pfeffrigen Kaviar zubereitet...
Andere Molekulargastronomie- Sets, mit den benötigten Utensilien finden Sie ebenfalls bei uns im Shop.
Eigenschaften:
- Agar-Agar: 57g
- Kalzium-Lactat: 57g
- Ohne Soja-Lecithin geliefert
- Natrium-Alginat: 57g
- Xanthan-Gummi: 57g
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