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Starter Kit di Gastronomia Molecolare

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69.95 CHF

Trasformate una cena con gli amici in un'esperienza culinaria raffinata con questo starter kit di gastronomia molecolare che include cinque additivi alimentari. Incapsulate i liquidi in bolle che vi scoppieranno in bocca!

Create una schiuma che intensifica gli aromi e modellate i liquidi in deliziose perle, ravioli o spaghetti. Sfidate la gravità aggiungendo un tocco fluttuante ai sapori. Imparate a preparare un risotto alle vongole destrutturato, una piña colada incapsulata, spaghetti al cioccolato o caviale pepato.

Caratteristiche:

  • Agar-agar: 57 g
  • Lattato di calcio: 57 g
  • Senza Lecitina di soia
  • Alginato di sodio: 57 g
  • Gomma xantana: 57 g

Numero di articolo:
86806
Peso
1.00 KG
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