Kit de Cocktail Moléculaire

Cessez de simplement mélanger jus et alcools et apprenez à déstructurer vos cocktails favoris!

Servez votre mojito en une sphère qui explosera en bouche, croquez dans une bouchée alcoolisée ou ajoutez un air de lime à vos shooters de tequila pour recréer à la maison l’atmosphère des bars les plus branchés!

L’ensemble Cocktail R-EVOLUTION comprend quatre additifs en sachets pré-mesurés, quatre outils moléculaires de même qu’un DVD de 30 recettes qui facilitera la création de vos cocktails futuristiques.

Un nouvel univers créatif et spectaculaire s’offre désormais à vous!

Contenu:

• 4 additifs alimentaires (20 sachets)
• 3 pipettes
• 1 cuillère percée
• 1 moule en silicone
• 1 mousseur électrique
• 1 DVD de 30 recettes 

Détails des additifs inclus:

• 5 sachets / net 25g - Lactate de calcium
• 5 sachets / net 10g - Alginate de sodium
• 5 sachets / net 5g - Gomme xanthane
• 5 sachets / net 10g - Lécithine de soja

La cuisine moléculaire:

C'est une façon moderne de cuisiner au croisement de la science et de l'art culinaire. L'utilisation d'agents texturants naturels permettant de déconstruire plats et cocktails, vous pourrez réaliser bulles de mojito et autres martini en bouchées ou encore des perles de vinaigre balsamique ou des spaghettis de chocolat.

Grâce aux produits MOLÉCULE-R, c'est un monde de possibilités culinaires qui s'ouvre à vous.