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Cet Set de thé Matcha Moya se compose de 30g de thé Matcha Moya biologique, d'une tasse à thé Matchawan et d'un fouet à thé appelé Chasen.
Le thé Matcha biologique de haute qualité Moya provient de la première et de la deuxième récolte. Il a une couleur verte intense, un goût équilibré doux-amer et doux. Il convient aussi bien à la consommation sous sa forme traditionnelle qu'à la préparation de Matcha Latte, de smoothies et de cocktails.
Le bol Matchawan a été fabriqué à la main sur un tour de potier et est en argile grise avec un ajout délicat de chamotte et de glaçure selon une tradition japonaise séculaire.
Matchawan est un récipient traditionnel utilisé dans la cérémonie du thé japonaise. C'est aussi le récipient le plus pratique pour boire du Matcha, que l'on fouette de préférence avec un fouet en bambou (le Chasen). Grâce aux parois verticales de la tasse à thé et à sa large base, le Matcha peut être facilement et confortablement "fouetté" dans l'eau pour obtenir rapidement une couche de mousse à la surface.
Le fouet est fabriqué à partir d'une seule pièce de bambou, où des coupes précises et un attachage approprié avec des fils de coton créent des parties de bambou délicates qui produisent une mousse de jaspe lors du fouettage du Matcha. Avec un Chasen, on effectue des mouvements en forme de W ou de M dans le bol. Cela permet au Matcha de bien se mélanger à l'eau pour créer une suspension. Une couche de mousse doit se former à la surface du thé. Le parfait fouettage du thé est possible grâce aux parties élastiques du bambou du fouet Chasen. Ces parties sont doucement courbées en bas et resserrées en haut, se terminant par une tige en bois spéciale.
Le Matchawan a été spécialement fabriqué en série limitée pour MOYA par le studio de céramique KOOE de Cracovie.
Caractéristiques :
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