Dieses Moya Matcha Teeset besteht aus 30g Moya Matche Tee, einer Matchawan Teetasse und einem Teebesen, dem sogenannten Chasen.
Der hochwertige biologische Moya Matcha Tee stammt aus der ersten und zweiten Ernte. Er hat eine intensive grüne Farbe, einen ausgewogenen bittersüssen, milden Teegeschmack. Er eignet sich sowohl zum Trinken in seiner traditionellen Form als auch für die Zubereitung von Matcha Latte, Smoothies und Cocktails.
Die Matchawan Trinkschale wurde auf einer Töpferscheibe handgefertigt und besteht aus grauem Ton mit einer zarten Zugabe von Schamott und Glasur nach jahrhundertealter japanischer Tradition.
Matchawan ist ein traditionelles in der japanischen Teezeremonie verwendetes Gefäss. Es ist auch das bei weitem bequemste Gefäss zum Trinken von Matcha, den man am besten mit einem Bambusbesen (dem sogenannten Chasen) aufschäumt. Dank der senkrechten Wände der Teeschale und des breiten Bodens kann man den Matcha einfach und bequem im Wasser „quirlen“ und so schnell eine Schicht Schaum auf der Oberfläche erhalten.
Der Besen wird aus einem einzigen Stück Bambus gefertigt, wobei durch präzise Einschnitte und entsprechendes Binden mit Baumwollfäden zarte Bambusglieder entstehen, die dank ihrer Form beim Schlagen von Matcha einen Jaspisschaum erzeugen. Mit einem Chasen führt man in der Schale W- oder M-ähnliche Bewegungen aus. Dadurch verbindet sich der Matcha gut mit dem Wasser und es entsteht eine Suspension. Auf der Oberfläche des Tees sollte eine Schaumschicht entstehen. Das perfekte Aufschäumen des Tees ist möglich dank der elastischen Bambusglieder des Chasen-Besens. Diese Glieder sind unten sanft gebogen und oben zusammengerafft und gehen in einen speziellen Holzstiel über.
Matchawan wurde speziell in einer limitierten Serie für MOYA vom Keramikstudio KOOE aus Krakau hergestellt.
Eigenschaften:
exkl. MwSt. und zzgl. EUR 7,50 Versandkosten
Ich möchte eine E-Mail erhalten, sobald der Artikel bestellbar ist.
Moya Matcha Teeset
