Il set biologico funghi criniera di leone consente di coltivare facilmente a casa funghi freschi di Hericium. Questa specie, conosciuta anche come criniera di leone o fungo testa di scimmia, è apprezzata per la sua consistenza delicata e fibrosa e per il sapore delicato, spesso paragonato a quello dei frutti di mare. Il kit contiene un substrato completamente preparato e già inoculato con micelio, progettato per consentire la raccolta nel giro di poche settimane.
In cucina, l’Hericium erinaceus è ideale per piatti in padella, zuppe o ricette vegetariane in cui struttura e consistenza sono importanti. Oltre al gusto, questo fungo è noto per i suoi composti bioattivi, tra cui ericenoni ed erinacine, comunemente associati al supporto delle funzioni cognitive.
L’utilizzo è semplice: basta praticare delle aperture nel sacchetto, inumidire leggermente il substrato e lasciarlo crescere a temperatura costante. Pensato per la coltivazione indoor, il kit non richiede conoscenze preliminari. Ideale per chi desidera coltivare autonomamente funghi biologici freschi e utilizzarli in modo consapevole.
Caratteristiche:
IVA inclusa, escluso spese di trasporto per 6.95 CHF